Gitana Reserve Rara Neagră

Olphaktorisch : Aroma mit Nuancen von roten Beeren mit einem Hauch von Erdbeeren, mit Noten von Zitrusfrüchten

Geschmack: intensiver und komplexer Geschmack, mit milchigen Noten nach der malolaktischen Gärung im Holz, aber auch nach gut hervorgehobenen Trockenfrüchten. Trockener Rotwein aus der Rebsorte Rara Neagră, der von Hand geerntet und ausgewählt wird. Die Mazeration erfolgt in offenen Holztöpfen ohne Temperaturkontrolle mit Hilfe einheimischer Hefen. Nach der Mazeration wird der Wein in großen Eichenfässern für die malolaktische Gärung und für die Reifung für 2 Jahre gelagert.