Bardul din Mircești Fume Blanc

Der Wein hat eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Jasmin, Honigwabe und Melone. Fruchtiger und vollmundiger Geschmack. Die Trauben wurden in den Weinbergen des Dorfes Mirceşti im Zentrum Moldawiens auf einer Höhe von 320 m geerntet. Der nach Südosten ausgerichtete Hang hat eine Neigung von 12 Grad. Der Wein hat seine Trinkreife bereits erreicht und hat ein Alterungspotential von mindestens 5 Jahren. Der Wein reifte 8 Monate lang „sur lie“ in Holzfässern. Als kulinarische Begleitung werden Vorspeisen, Fisch mit weißer Kokossauce, Huhn, Fisch, Meeresfrüchte und Käse empfohlen. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren.